雨。
投稿日：2013.08.31 ｜ コメントをどうぞ
おはようございます
安井です
ここ数日雨続きですね(；一_一)
台風は温帯低気圧に変わったみたいです
さて、もう明日から９月ですね(^_^)/
あっというまに秋です。
秋と言えばおイモ類が美味しい季節です
そこで栄養価について紹介したいと思います
まず、
ビタミンCが豊富……イモ類は意外にも多くのビタミンCが含まれています。ごく中程度のじゃがいもを1個半ほど食べると、1日に必要なビタミンC（成人の推奨量100mg）の約50％が摂れるほど。
また、加熱してもでんぷん質に守られてビタミンCが壊れにくいといううれしい特性も。果物や野菜と同じように、イモ類も毎日100g程度は食べるのがおすすめです。
食物繊維が豊富……じゃがいもやさつまいもには、食物繊維も多く含まれています。満腹感を感じやすくしてくれる上、体脂肪をつきにくくしてくれ、腸内をキレイにしてくれる食物繊維は、ダイエットにも不可欠ですね！
そして
カリウムが豊富……カラダのむくみをとってくれたり、細胞を正常に動かすことに効果があります。これもイモ類には多く、100gあたり1日に必要な量の1/4が手軽に摂れます！
でもイモ類は糖質が多いので食べ過ぎには注意してくださいね
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